由来の物語
編集部漆塗りの器のふたを開けると、つやつやのご飯の上に、相模湾の海の幸と小田原の大地の恵みがぎゅっと盛り込まれています。
お店ごとに具材が違うから、何が出てくるかは届いてからのお楽しみ——それが小田原どんです。
生まれたのは2009年。地元の食材でお客さんをもてなしたいという想いから、小田原ブランド元気プロジェクトが考案しました。決まりは三つだけ。小田原の海と大地で育った食材をひとつ以上使うこと、伝統工芸の小田原漆器に盛ること、心からおもてなしすること。
全国ご当地どんぶり選手権で五位に輝いた実力派。お店巡りも楽しい一杯です。
全国うまいマップ編集部
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