由来の物語
編集部益子焼の土釜のふたを開ければ、ほかほかの湯気とともに、しょうゆだしの香りがふわり。
鶏肉、椎茸、たけのこ、栗、うずらの卵——彩りゆたかな具がぎっしりとならび、だしのしみたごはんが、しみじみおいしい駅弁です。
峠の釜めしは、信越本線の横川駅で、1958年（昭和33年）に「おぎのや」が売り出した名物。当時はめずらしかった「あたたかい駅弁」として人気を集めました。保温性と耐久性にすぐれた栃木・益子焼の土釜に入れたことで、冷めにくく、香りもごちそうに。食べ終わった釜は、持ち帰って使うこともできます。
ふたを開ける瞬間が、いちばんのごちそう。横川を代表する駅弁です。
全国うまいマップ編集部
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