豚肉料理（TONTONのまち）

前橋のまちを歩けば、あちこちから豚肉の香ばしいにおいが漂ってきます。やわらかくて甘みのある豚肉は、ごはんがすすむおいしさです。

赤城山の南のふもとは、養豚がさかんな土地。豚肉の産出額は全国でもトップクラスだと伝わります。明治・大正のころ、製糸業でにぎわった前橋では、早くからカツレツなどの西洋料理が親しまれていたといいます。良質な豚肉と、それを得意とする飲食店の多さ——その魅力をもっと知ってほしいと、2008年ごろから「TONTONのまち前橋」を合言葉にまちおこしが進められてきました。

名物の豚肉料理を食べ歩けば、まちの元気がつたわってきます。前橋の自慢の味です。