館林うどん

冷たくしめた一本をつゆにくぐらせてすすれば、小麦の香りがふわりと立ちのぼります。シンプルだからこそ、麺そのもののおいしさが際立ちます。

館林は、昔から小麦づくりがさかんな土地。利根川と渡良瀬川にはさまれ、水はけのよい肥沃な土壌と、山から吹きおろす上州名物のからっ風に恵まれています。江戸時代には、館林藩から将軍家へ小麦粉が献上され、うどんも藩の名物として届けられたと伝わります。今も邑楽館林産の小麦「百年小麦」で打たれるうどんは、土地の誇りです。

小麦の郷が育てた、つややかな一杯。館林自慢のうどんです。