宇都宮ハムカツ

あらわれるのは、これまた驚くほど厚いハム。粗びきの豚肉がぎゅっと詰まって、ハムカツとは思えない食べごたえです。

この宇都宮ハムカツを手がけるのは、地元のハムカツ専門メーカー・ハガフーズです。粗びきにした豚肉を厚切りのハムに仕立て、さらに厚い衣で包みます。とりわけこだわっているのが、ハムに使うスパイス。先代社長が長い年月をかけて完成させた配合だと伝わります。

県内の食堂やスーパーで広く愛され、宇都宮の人にとってはおなじみの惣菜。揚げたてのインパクトを、ぜひ一度味わってほしい一品です。