由来の物語
編集部「霧筑波」という美しい名前は、じつは筑波山の霧そのものではなく、一枚の絵から生まれました。
同郷の画家・服部正一郎が描いた同名の作品にちなんで名づけられ、その絵はラベルにも使われています。
つくば市の浦里酒造店は明治10年の創業。5代目蔵元が昭和60年に、普通酒が主流だった時代に吟醸酒を中心とした高級酒へと舵を切り、「霧筑波」を本格的に育てました。茨城が誇る吟醸酵母「小川酵母」を大切に使うのも、この蔵のこだわりです。
香り高く、すっきりと澄んだ味わい。多くの日本酒好きを惹きつけてやまない、つくばが誇る名酒です。
全国うまいマップ編集部
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