由来の物語
編集部ナイフを入れると、ぽたりとしたたるほどの果汁。
ひと口ふくめば、とろけるようになめらかな果肉と、芳醇な香りが鼻いっぱいに広がります。西洋なしの最高峰と称される、ぜいたくな味わいです。
山形は、ラ・フランスの生産量が全国の6割以上を占める日本一の産地。なかでも天童は「日本一のラ・フランス産地」として知られます。とりわけ糖度14度以上などの厳しい基準を満たした実だけが「スーパーラ・フランス」と呼ばれます。
芳醇な香りと、舌の上でとろける口どけ。秋から冬にかけて、いちばんおいしくなる山形自慢の果実です。
全国うまいマップ編集部
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