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秋田県ご当地スイーツ

ババヘラアイス

金属のヘラがくるくると動くたび、コーンの上にピンクと黄色の花びらが咲いていきます。

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由来の物語

編集部

金属のヘラがくるくると動くたび、コーンの上にピンクと黄色の花びらが咲いていきます。

ひと口なめれば、いちごとバナナのすっきりした甘さがふわり。シャリッと軽い口どけが、夏の暑さをすっと冷ましてくれます——秋田の夏の風物詩、ババヘラアイスです。

名前の由来は、売り子のおばちゃん(ババ)が、ヘラを使って盛りつけるから。お客さんに喜んでほしいという気持ちから、いつしかバラの花の形に盛る「バラ盛り」が生まれたと伝わります。道ばたのパラソルの下に立つ姿は、秋田の夏の名物そのものです。

懐かしくて、かわいくて、ちょっと特別。秋田の夏に出会ったら、ぜひ一本どうぞ。

全国うまいマップ編集部

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