由来の物語
編集部ふんわりとしたカステラ生地を割ると、なかから上品な白あんがあらわれます。
甘さはほんのり、つい手がのびる——秋田の定番銘菓、金萬です。
生まれは昭和28年（1953年）。秋田駅前にあった「金座街」という商店街で食堂を営んでいた大内正見が、店先でまんじゅうを売り出したのが始まりとされます。東京の白あん入りカステラ菓子に魅せられて考案したと伝わり、「金座街のまんじゅう」から「金萬」と名づけられたといわれます。
地元では「ついいくつでも食べてしまう」と親しまれる、おなじみの一品。長く愛される秋田みやげの定番です。
全国うまいマップ編集部
