雪の茅舎

ひと口ふくめば、ジューシーな甘みと、柑橘を思わせるさわやかな酸味が、すっと舌の上を流れていく——由利本荘の名酒、雪の茅舎です。

醸すのは、明治35年（1902年）創業の齋彌酒造店。濾過せず、加水せず、櫂入れもしない「三無い造り」で、自然の力にゆだねながら、その蔵だけの香味を引き出します。雪に埋もれた茅葺き屋根の農家の風景から名づけられた、雪国らしい一本です。全国新酒鑑評会でも、たびたび金賞に輝いてきました。

うまみとキレのよさが調和した味わいは、和食にそっと寄り添います。秋田の実力酒を、ぜひ一度。