大湊海軍コロッケ

きつね色の香ばしい衣の中から、ほくほく湯気の立つじゃがいもがあらわれます。下北の食材がぎゅっと詰まった、大湊海軍コロッケです。

明治時代、大湊の旧海軍部隊で生まれたと伝わる海軍グルメ。揚げ油にヘット（牛脂）を使い、高温でカリッと揚げるのが約束ごと。だからこそ、あの食欲をそそる香ばしいかおりが立つのです。

具には、新鮮な下北の食材をたっぷりと。さくっとした薄い衣と、ほっくりやさしいじゃがいもの甘みがたまりません。

揚げたての熱々を、ふうふう言いながら頬張りたい、まちのごちそうです。