由来の物語
編集部ふたを開けると、スパイスの湯気がふわっと立ちのぼります。
とろりと濃いルウをひとさじすくえば、コク深いのに、どこか懐かしい。海の男たちが愛してきた、大湊海自カレーです。
海上自衛隊では、長い航海でも曜日の感覚を忘れないよう、毎週金曜はカレーの日。大湊基地の艦や部隊は、それぞれ自慢の秘伝レシピを大切に守っています。
むつ市では2017年から、その味を部隊直伝のまま市内のお店で再現。お店ごとに違う艦のカレーが食べ比べできます。
ごはんにたっぷりかけて、ほおばるひとくち。隊員たちを支えてきた、こだわりの一皿です。
全国うまいマップ編集部
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