由来の物語
編集部浜千鳥の純米大吟醸は、釜石の酒蔵が技の限りを尽くした、最高峰の一本です。
浜千鳥は、1912年創業の歴史ある釜石の酒蔵。この純米大吟醸には、岩手県が長い年月をかけて酒造り用に育てた最高級の酒米「結の香」を使い、米を40%まで贅沢に磨き上げています。華やかに立ちのぼる吟醸香と、上品で繊細な米の旨みが、見事に調和しています。
全国新酒鑑評会をはじめ、数々の品評会で高く評価されてきた実力派。よく冷やして、お祝いの席や記念日など、特別な日にゆっくりと開けたい贅沢な一本。グラスから立ちのぼる香りまで楽しみたい逸品です。
全国うまいマップ編集部