遠野どべっこ飴

「どべっこ」とは、遠野の方言でどぶろく（濁り酒）のこと。遠野市は2003年に全国で初めてどぶろく特区に認定された、どぶろく文化の聖地として知られます。米と麹から生まれる発酵の風味を飴に映したこのお菓子は、麹のやさしい甘さと、どこか懐かしさを感じる独特の風味が魅力です。

お酒が飲めない方や子どもでも、遠野の食文化の一端を気軽に楽しめます。民話の里に息づく暮らしと発酵の知恵を感じさせる、ほっとする甘さのお菓子です。