まめぶ汁

煮干しや昆布のだしが利いた醤油仕立ての汁に、野菜や焼き豆腐とともに、くるみと黒砂糖を包んだ小さな団子「まめぶ」を入れて煮込みます。

ひと口食べると「しょっぱいのに、甘い」という不思議な味わいが広がり、これが妙に癖になるのです。名前には「忠実（まめ）に健康で達者に暮らせるように」という願いが込められているとも伝えられています。

B-1グランプリでも全国5位に輝いた実力派。久慈の家庭で受け継がれてきた、心も体も温まる一杯です。