士幌のじゃがいも

肥沃な十勝の大地と清らかな水が、ホクホクのじゃがいもをたっぷり育てます。

ここで育ったじゃがいもは、生食用はもちろん、ポテトチップスやでん粉の原料としても広く使われています。規格外のものまで余さずでん粉に加工する、無駄のない仕組みが整っているのも、産地ならではの底力です。

素朴な甘みと、口のなかでほろりとくずれるホクホク感は、まさに北海道ならではの味。日本じゅうの食卓をしっかり支えてきた、士幌という農業のまちの底力を、しみじみと感じる一品です。