長沼ジンギスカン

昭和39年、長沼町の小さな精肉店「広川精肉店」で生まれた、庶民の味がそのはじまりでした。

秘伝のタレに漬け込んだ味付きジンギスカンは、甘すぎず塩辛すぎず、生姜やこしょうが程よく効いた絶妙な味わい。保存料を一切使わないこだわりゆえ、日持ちは1週間ほどなのだそうです。ごはんにもビールにもよく合います。

直売所で買って自宅で焼くスタイルも人気で、道民の日常にすっかり根づいたソウルフード。一度食べれば、また食べたくなる長沼の味付けジンギスカンを、ぜひ味わってみてください。