由来の物語
編集部丘の街・美瑛が生んだ、体の芯から温まる一杯があります。
「びえいカレーうどん」です。
美瑛産の小麦をブレンドした手打ちうどんに、スパイシーなカレーソースをたっぷり合わせた一品。丘の農家が育てた小麦の風味豊かなうどんは、もちもちとした弾力ある食感が魅力です。コクとスパイスの効いたカレーとの相性は抜群で、寒さの厳しい北海道の体を、芯からじんわりと温めてくれます。
美しい丘の景色をひとめぐりしたあとに味わう、熱々の一杯。観光の合間の食事にもぴったりです。美瑛を訪れたなら、ぜひこのご当地うどんで温まってみてください。
全国うまいマップ編集部
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