よいとまけ

よいとまけは、三星が手がけるロールカステラ。製紙の街・苫小牧らしく、工場へ運ばれる丸太をモチーフにしたお菓子で、名前は丸太の積み下ろしの労働の掛け声「よいと巻け」に由来します。北海道に自生する希少なベリー・ハスカップのジャムをたっぷり巻き込み、外側にも塗って樹皮を表現しています。

甘酸っぱいジャムと素朴なカステラの組み合わせは、1953年の発売以来の人気です。「日本一食べづらい銘菓」とも言われ、手がベタベタになるほど贅沢に塗られたジャムが、いちど食べたら忘れられない味わい。苫小牧の風土を映した、唯一無二の銘菓です。