宗谷黒牛

宗谷黒牛は、稚内の宗谷岬牧場で生産される、日本最北の銘柄牛。ミネラル豊富な自家産の牧草や野草を与え、潮風の吹く広大な牧場で放牧して育てます。ストレスや病気を防ぎながらのびのびと育った牛は、しっかりとした濃厚な赤身と、上品であっさりとした脂のハーモニーが魅力です。

全農の安全・安心システムの認証を受けた飼育を行うなど、品質管理にも徹底してこだわっています。赤身の旨みをしっかり感じられるので、ステーキやハンバーグでその味わいが存分に楽しめます。北の雄大な自然が育んだ、ここでしか味わえない特別な牛肉です。