由来の物語
編集部口に入れた瞬間、ふわりとほどけるチーズケーキです。
スナッフルスのチーズオムレットは、2000年に函館で誕生しました。「空港で扱えるお土産を作ってほしい」という航空会社からの相談がきっかけで、地元の素材を生かしたお菓子として作られたもの。スフレ生地にチーズの風味を溶け込ませた、半熟オムレツのようにとろける食感が名前の由来です。北海道産の新鮮な卵やチーズを使い、冷凍せずに毎日焼き立てを届けることにこだわっています。
ふわふわの口どけと優しい甘さは、函館土産の定番として全国にファンを持つ味。一度食べると忘れられなくなる一品です。
全国うまいマップ編集部
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