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石垣島車えびせんべい

沖縄県和菓子

石垣島車えびせんべい

石垣島の青く澄んだ海で育った車えびが、香ばしいせんべいになりました。

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由来の物語

編集部

石垣島の青く澄んだ海で育った車えびが、香ばしいせんべいになりました。

石垣島車えびせんべいは、石垣エビ養殖場と八重山南風堂が共同で生み出した一品。あたたかな沖縄の海で一年を通して育つ車えびを使い、磯の香ばしさと車えびのしっかりした旨味、塩のアクセントが後を引きます。

軽い歯ざわりと、えびの風味のあとを引くおいしさは、思わずクセになります。一枚、また一枚と、気づけば手が止まらなくなるんですよね。

2枚入りの個包装が並ぶ大箱は、職場へのばらまき土産にも重宝します。石垣島のあたたかな海の恵みを、まるごと味わえる贅沢なせんべいですよ。

全国うまいマップ編集部