由来の物語
編集部菓心いちしめが手がける、薩摩の伝統を受け継ぐ銘菓です。
地元・鹿児島で長く愛されてきた、安心感のある和菓子なんです。
薩摩のお菓子文化は、かるかんや高麗餅をはじめ、独自の歴史を歩んできました。江戸時代に島津家のもとで磨かれた菓子づくりの伝統は、今も鹿児島の職人たちに受け継がれています。菓心いちしめも、そんな薩摩の心を大切に、ていねいなお菓子づくりを続けています。
やさしい甘さと、ほっとするような素朴な味わい。流行に左右されない、いつ食べても安心できる定番の和菓子です。薩摩の菓子文化のぬくもりを、お茶の時間のおともに、ぜひ味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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