昭君の月

お城の風格を感じさせる、由緒ある名を持つ一品です。

昭君之間は、中国の四大美人・王昭君の物語が描かれた格式高い部屋。その名にちなみ、熊本伝統の朝鮮飴を、なめらかなホワイトチョコで包み込みました。朝鮮飴は、加藤清正が遠征の兵糧として持ち歩いたとも伝わる熊本名物です。

素朴な飴の甘さと、チョコの豊かなコクが溶け合った新感覚の味わい。モンドセレクション銀賞も受けています。伝統と新しさが出会った、熊本らしい和洋折衷の銘菓です。