由来の物語
編集部明治初期に誕生した山鹿羊羹の名付け親。
米粉で作るため時間が経っても柔らかく、ほんのり塩気が効いた素朴な味わい。朝7時半開店、木曜定休の小さな店で手作りされる。
全国うまいマップ編集部
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