佐賀牛せんべい

佐賀牛は、JAグループ佐賀の管内で肥育された黒毛和牛のうち、肉質等級と脂肪交雑(BMS)の基準を満たした上位のものだけに与えられる、佐賀県を代表するブランド牛。きめ細やかな霜降りと、とろけるような旨みで全国に知られています。その佐賀牛の旨みを生地に練り込み、一枚ずつ香ばしく焼き上げたのがこの煎餅です。

醤油の香ばしさと牛肉のコクが後を引き、お茶うけにも、お酒の肴にもぴったり。九州は牛肉文化が根づく土地でもあります。隣県の名牛を気軽に味わえるお土産として、つい手が伸びる一枚です。