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長崎県和菓子

元祖 普賢岳噴火まんじゅう

箱の紐を引くと、もくもくと蒸気が噴き出す——そんな仕掛けで人気の、菓舗しまだの名物饅頭です。

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由来の物語

編集部

箱の紐を引くと、もくもくと蒸気が噴き出す——そんな仕掛けで人気の、菓舗しまだの名物饅頭です。

1990年の発売以来、島原を代表するユニークな土産菓子です。

紐を引くと容器の底にある加熱ユニットが作動し、上にのった饅頭を4〜5分で蒸し上げる仕組み。立ち上る湯気が、噴火活動で知られる雲仙普賢岳を思わせることから、この名がつきました。中は自家製のこし餡を包んだ香り豊かな酒饅頭で、できたてのホカホカを楽しめます。

手元で「噴火」させて、できたてを頬張る。話のタネにもなる、見て楽しい食べておいしい島原土産です。

全国うまいマップ編集部

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