由来の物語
編集部全国菓子大博覧会で名誉総裁・高松宮賞を受賞した、ツルヤ菓子舗のカステラです。
唐津の地で長く親しまれてきた、確かな実力をもつ銘菓です。
やや目の粗い生地と、底のほうにほんの少しだけ残るザラメの食感が、このカステラの大きな特徴。きめ細かく上品なカステラとはまた違った、どこか素朴であたたかみのある味わいが魅力です。ひと口ほおばれば、卵の豊かな風味と、やさしい甘さがじんわりと広がっていきます。
数々の受賞歴がその確かな味を物語っています。唐津を訪れた記念の一品にも、ほっとひと息つくお茶うけのお供にも、ぜひどうぞ。
全国うまいマップ編集部
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