青柳 土佐ジローたまごのはんじゅくちーず

高知の幻の地鶏が産んだ、濃厚な卵が主役です。

使われているのは、高知が生んだ地鶏「土佐ジロー」の卵。土佐ジローは、特別天然記念物の土佐地鶏とロードアイランドレッドをかけ合わせて生まれた、希少な地鶏です。その濃厚な卵のコクが、チーズの風味を力強く支えます。中心部はレアチーズのようにとろりとやわらかく、なめらかな口どけが楽しめます。

ひと口すくえば、卵とチーズの豊かな味わいが広がります。冷やしていただくのがおすすめ。高知の食の豊かさを感じられる、ぜいたくなチーズケーキです。コーヒーや紅茶と一緒に、ゆっくり味わってみてください。