竜馬がゆく

ほろりと崩れる外皮の中に、栗の旨みが詰まっています。

風味豊かなミルク生地で包んだのは、四万十川流域で育った栗を使った栗あん。四万十栗はその質の高さで知られています。なめらかな栗あんと、口の中でほどけるやさしい外皮。和菓子のような栗の風味と、洋菓子のようなミルクのコクが、絶妙に溶け合っています。

ひと口食べれば、なぜ多くの人がリピーターになるのか納得するはずです。高知空港や駅でも手に取りやすい定番のお土産。坂本龍馬を描いた司馬遼太郎の名作と同じ名を持つ、土佐らしい一品をぜひどうぞ。