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四万十とおわ ひがしやま。

懐かしい干し芋を、現代風にアレンジした焼き菓子です。

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由来の物語

編集部

懐かしい干し芋を、現代風にアレンジした焼き菓子です。

四万十の「幻の芋」のおいしさを、ぎゅっと閉じ込めました。

四万十町で2005年に生まれたこのお菓子は、「ひがしやま」と呼ばれる伝統の干し芋がルーツ。原料となる人参芋(にんじんいも)のペーストに、バターと卵を加えてオーブンで焼き上げています。添加物や白砂糖を使わない素朴な製法にこだわり、もっちりやわらかな食感とお芋本来の甘さが楽しめます。

テレビでも紹介され、累計販売は100万枚を突破した人気者。スイートポテトのようなやさしい味わいは、子どもから大人まで笑顔にしてくれます。四万十の大地の恵みを、ぜひひと口どうぞ。

全国うまいマップ編集部

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