由来の物語
編集部広島れもん舎が、広島レモンとショコラを合わせて焼き上げたマドレーヌです。
しっとりとした生地に、瀬戸内育ちの広島レモンの爽やかな酸味と、チョコレートのまろやかなコクを重ね合わせた一品。レモンの軽やかな香りと、ショコラの深みが口の中でやさしく溶け合い、ひと口で広島レモンの魅力が、ふわりと広がっていきます。素材の組み合わせの妙が楽しめる、上品な焼き菓子です。
貝の形のかわいらしい姿は、手土産やちょっとした贈り物にもぴったり。コーヒーや紅茶と合わせれば、レモンの香りがいっそう引き立つ、広島らしいレモン菓子です。
全国うまいマップ編集部
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