由来の物語
編集部ひと口で、芳醇なブランデーの香りがふわりと広がります。
福山市の老舗・大和屋が手がける、洋酒薫るパウンドケーキです。大和屋は明治五年(一八七二年)の創業以来、和洋の菓子を作り続けてきた福山の菓子店。しっとり焼き上げた生地にブランデーをたっぷりと染み込ませ、一ヶ月ほどじっくり熟成させることで、奥深い香りとコクを生み出しています。
しっとりとした口どけと、鼻に抜ける芳醇な余韻は、まさに大人のためのスイーツ。日持ちもするので、手みやげにも安心です。コーヒーや紅茶を添えて、ゆっくりとした時間を楽しんでみてください。
全国うまいマップ編集部
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