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岡山県和菓子

錦盛堂 杵つきあんころ餅

杵でついた本格的なお餅に、たっぷりの餡をまぶした錦盛堂の素朴なあんころ餅です。

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由来の物語

編集部

杵でついた本格的なお餅に、たっぷりの餡をまぶした錦盛堂の素朴なあんころ餅です。

もっちりとした餅の食感と、優しい甘さの餡が口の中で溶け合います。

あんころ餅は、餅を餡で包んだ昔ながらの和菓子。杵つきならではのコシのある食感が、機械づくりにはない味わい深さを生みます。シンプルなお菓子だからこそ、餅と餡それぞれの素材の良さがそのまま伝わってくる一品です。

素朴であたたかみのある味わいは、お茶うけにぴったり。昔ながらの和菓子が好きな方への手土産にも喜ばれます。ほっとひと息つきたいときに、ぜひ味わってみてください。

全国うまいマップ編集部

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