瀬戸内海えびせんべい

パリッとした軽やかな食感とともに、海老の旨みが口いっぱいに広がります。

波おだやかな瀬戸内海は、潮の流れと豊かなプランクトンに恵まれ、古くから多彩な海の幸が水揚げされてきた漁場です。穏やかな内海で育つ魚介は身がしまり、味がよいといわれます。そこで獲れた海老を使ったこのせんべいは、素材の香ばしさを存分に味わえる一品。一枚、また一枚と、つい手が伸びてしまう後を引くおいしさです。

お茶うけにも、お酒のおつまみにもぴったり。瀬戸内の海の幸を気軽に持ち帰れる、岡山らしいお土産です。海の恵みを、こんなにも手軽に楽しめるのはうれしいかぎりですね。