由来の物語
編集部秋の実り、栗をぜいたくに使った宗家源吉兆庵の和菓子です。
源吉兆庵は四季の果実を生かした菓子づくりで知られ、果実そのもののおいしさと美しさを大切にする老舗です。
「栗雅楽」は、厳選した栗の豊かな風味と、栗の自然な甘さを生かした上品な味わいが身上。雅な名にふさわしく、しっとりと贅沢な口当たりに仕上げられています。栗が旬を迎える季節にだけ出会える、秋を告げる一品です。職人が手間をかけて炊き上げた栗の風味は格別です。
ほっくりとした栗の風味が口いっぱいに広がる、実りの季節の贈り物。あたたかいお茶とともに、ゆっくり味わいたい和菓子です。
全国うまいマップ編集部
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