由来の物語
編集部岡山銘菓きびだんごの老舗・廣榮堂が手がける、風情ある和菓子「蓬莱橋」です。
職人のていねいな仕事が感じられる、上品な味わいの一品です。
廣榮堂は安政三年創業、桃太郎のきびだんごで全国に知られる岡山の老舗。長年培ってきた菓子づくりの技を生かし、めでたい蓬莱の名を冠したこのお菓子を作り上げました。素材を生かした、落ち着いた味わいが持ち味です。
ひと口ごとに感じられる、ていねいな手仕事の確かさ。派手さはなくとも、しみじみとおいしい上品な甘さが魅力です。老舗ならではの安心感とともに味わいたい、岡山の和菓子です。お茶うけにそっと寄り添う一品をどうぞ。
全国うまいマップ編集部
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