由来の物語
編集部鳥取県産の二十世紀梨の風味を生かした、二色のきんつばです。
鳥取は全国一の梨の産地として知られ、梨を使った和菓子が地元で大切に作られ続けてきました。
梨餡と小豆餡の2種類が楽しめる詰め合わせで、梨餡のほうはさわやかな果実の香りが和菓子の中にふわっと広がります。四角くかっちりとした見た目は、昔ながらのきんつばそのもの。2つの味を食べ比べられるのが嬉しいところです。
小豆の素朴な甘さと梨のさわやかさ、それぞれの良さが楽しめる、甘いもの好きのお茶請けにぴったりの一品です。緑茶とともに、ゆっくり味わってほしい和菓子です。
全国うまいマップ編集部
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