全国うまいマップ
画像は現在準備中です。

鳥取県その他

十八万石

つぶ餡をそぼろ状の皮で包み、胡桃をのせて焼き上げたおまんじゅうです。

お取り寄せ・ふるさと納税で探す

由来の物語

編集部

つぶ餡をそぼろ状の皮で包み、胡桃をのせて焼き上げたおまんじゅうです。

その名は、関ヶ原の戦いののち米子城を築いた中村一忠が治めた、伯耆国十八万石の石高にちなんでいます。

昭和初期に考案されて以来、変わらぬ製法で作られてきた銘菓。窯の直火でじっくり炊いたあんこの素朴な甘さに、そぼろのほろほろした食感と胡桃の香ばしさが重なり、三位一体の味わいが楽しめます。

米子の歴史を感じさせる名前も、手土産の話題にぴったり。お茶とともに、ゆっくり味わってほしい一品です。世代を問わず喜ばれる、米子の自慢の銘菓です。お茶うけに添えれば、会話のきっかけにもなりそうです。

全国うまいマップ編集部