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木の根本舗 生姜

琴浦町下市にある和菓子店「木の根本舗」が作る生姜菓子。

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由来の物語

編集部

琴浦町下市にある和菓子店「木の根本舗」が作る生姜菓子。

地元産の生姜をたっぷり使い、ぴりっとした辛みの中にほんのり甘さが広がる素朴な味わいが特徴。派手さはないけれど、寒い季節に体が温まるような一品で、お茶請けにぴったりの琴浦の手仕事。

全国うまいマップ編集部