由来の物語
編集部明治31年創業の鶴屋徳満が手がける、上品な最中が「はくろく」です。
大阪の名店・鶴屋八幡の流れを汲む奈良の老舗和菓子店です。
奈良にちなんだ意匠をあしらった皮に、丁寧に炊いた餡を詰めた半生菓子で、しっとりとした口あたりが楽しめます。最中ならではのパリッとした皮と、なめらかな餡の組み合わせが絶妙です。本店は2023年にリニューアルされ、茶室も設けられました。落ち着いた空間で、できたての和菓子をその場で味わうこともできます。
古都の老舗が守り伝えてきた、確かな味わい。奈良みやげにも、自分へのご褒美にもふさわしい逸品です。
全国うまいマップ編集部
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