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兵庫県洋菓子

ツマガリ「ハーゼルヌスジャンドゥイヤ」

ツマガリ社長・津曲孝がスイス修業時代から追い求めた味。

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由来の物語

編集部

ツマガリ社長・津曲孝がスイス修業時代から追い求めた味。

シチリア産ヘーゼルナッツをキャラメリゼして香りを閉じ込め、ドイツ・リューベッカ社のミルククーベルチュールと合わせて仕上げたジャンドゥーヤ。ナッツの濃厚なコクが口の中でとろける。

全国うまいマップ編集部

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