由来の物語
編集部ツマガリ社長・津曲孝がスイス修業時代から追い求めた味。
シチリア産ヘーゼルナッツをキャラメリゼして香りを閉じ込め、ドイツ・リューベッカ社のミルククーベルチュールと合わせて仕上げたジャンドゥーヤ。ナッツの濃厚なコクが口の中でとろける。
全国うまいマップ編集部
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