由来の物語
編集部兵庫の戎屋菓子店が、地元を流れる杉原川にちなんで作り上げた和菓子です。
播磨地方を潤すこの川の清らかな流れを思い描きながら、ひとつひとつ上品に仕立てられた銘菓です。
土地の風景を菓子に映すという作り手の心意気が、ひと口ごとに伝わってきます。素材の味を生かした、やさしく落ち着いた甘さが特徴で、どこか懐かしい気持ちにさせてくれます。
お茶うけに添えれば、ふるさとの川辺の景色まで一緒に楽しめそうな一品です。地域に根ざした菓子店ならではの温もりが感じられる、兵庫らしいお土産。旅先で出会った素朴な銘菓を、ぜひゆっくりと味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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