由来の物語
編集部兵庫・いづみや本舗がつくる「摂州 蕪楽（ぶらく）」は、ていねいに練り上げた白餡を、バター風味のまろやかなミルク生地でやさしく包んだ饅頭です。
その名は、摂津国の毛馬に生まれた江戸時代の俳人・与謝蕪村に由来しています。故郷への熱い想いを生涯抱き続けた蕪村の心に、少しでも近づきたい——そんな願いを込めて生まれた、味わい深い銘菓なのです。
ミルクのまろやかなコクと、白餡の上品な甘さが口の中でやさしくとろけ合います。モンドセレクション金賞を何度も重ねてきた確かな実力。和と洋が出会った、なめらかで上品な一品です。
全国うまいマップ編集部
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