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兵庫県スイーツ

ツマガリ「ラム酒砂菓子」

宮崎から15歳で上京し、ヒサモト洋菓子やエーデルワイスで修業を積んだ津曲孝が甲陽園で焼く大人の焼き菓子。

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由来の物語

編集部

宮崎から15歳で上京し、ヒサモト洋菓子やエーデルワイスで修業を積んだ津曲孝が甲陽園で焼く大人の焼き菓子。

ラム酒の芳醇な香りを閉じ込め、ほろほろと崩れる繊細な食感に仕上げた一品で、1987年の開業以来変わらぬ職人技が光る。

全国うまいマップ編集部

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