かみや製菓 塩味羊羹

手がけるのは、昭和42年（1967年）創業の赤穂の和菓子店・かみや製菓本舗。忠臣蔵で知られる播州赤穂は、古くから塩の名産地として有名で、その塩を効かせた菓子づくりが土地に根づいてきました。塩味をほんの少し加えることで小豆の甘さが引き立ち、キリッとした後味に仕上がっています。

昔ながらの棹（さお）タイプの羊羹で、ひと切れずつ味わうのがまた格別です。甘さと塩気の絶妙なバランスは、温かいお茶とともにゆっくり楽しみたいもの。播州を旅した思い出のおともに、ぜひ味わってみてください。