由来の物語
編集部黒豆の里・丹波篠山から届く、やさしい甘さのプリンです。
三代にわたって黒豆と向き合ってきた「いのうえ黒豆農園」が、自家栽培の黒豆からつくった豆乳で、ていねいに仕上げました。
丹波篠山は、黒豆発祥の地ともいわれる名高い産地。その黒豆を知り尽くした農園だからこそできる、豆本来の風味を存分に活かしたなめらかなプリンです。
黒豆のまろやかな甘みと、つるんとした上品な口どけ。素材の良さがまっすぐに伝わってくる、飾らないおいしさです。ひと口食べれば、心がほっとほぐれていくような、やさしい味わいのスイーツです。
全国うまいマップ編集部
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