由来の物語
編集部コーヒーの香りを、本練りの羊羹のなかに閉じ込める——そんな難題に挑んで生まれた一品です。
神戸珈琲物語が、なんと開発に300日もの時間をかけ、独自の技術で完成させました。
手作りのため週にわずか400本ほどしか作れず、百貨店にもほとんど並ばないという希少品。その完成度の高さは評価され、おもてなしセレクション2023を受賞した、和と洋が見事に出会う銘菓です。
コーヒーの深い風味と、羊羹のなめらかな口どけが溶け合う、ふしぎでぜいたくな味わい。大切な人をもてなす、ちょっと特別なひとときのお供に、ぜひどうぞ。
全国うまいマップ編集部
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