大阪シティ浪漫 ファーブルトン

もっちりとした食感が、どこか懐かしさを感じさせます。

ファーブルトンは、フランス北西部・ブルターニュ地方に古くから伝わる田舎菓子。「ファー」はもともと牛乳と小麦粉で煮たお粥を意味し、「ブルトン」はブルターニュ風を表します。19世紀頃には保存のきくプルーンが加えられ、素朴なお菓子から洗練されたデザートへと姿を変えてきました。

外はカリッと、中はもっちり。本場の伝統に大阪らしい華やぎを添えた、ちょっと洒落た手土産としておすすめの一品です。