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ガトーフェスタハラダ グーテ・デ・ロワ マッチャ

深い緑のチョコをまとったラスクに、金箔がきらり。

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由来の物語

編集部

深い緑のチョコをまとったラスクに、金箔がきらり。

見た目から特別感が漂います。

グーテ・デ・ロワ マッチャは、人気のラスク専門店ガトーフェスタハラダがつくる関西限定の一品です。抹茶をたっぷり練り込んだチョコレートを、これまた抹茶を生地に混ぜ込んだガトーラスクにコーティングした、抹茶づくしのぜいたくな味わい。使われているのは石臼で挽いた宇治抹茶で、苦みや渋みをおさえ、抹茶の香りとまろやかさを存分に引き出しています。

ザクザクのラスクと、まろやかにとろけるチョコのコントラストが心地よい一品。お茶うけにも、贈りものにもよろこばれます。

全国うまいマップ編集部

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